Oro
Verificado
Balzan Pasticceria nace en 2020 con una idea clara: ser parte del evento y no solo del catering.
Acompañamos celebraciones privadas, reuniones empresariales y eventos corporativos diseñando propuestas gastronómicas a medida, donde cada detalle refleja la
identidad del cliente y el objetivo del encuentro. Trabajamos con materia prima de primera calidad y una mirada artesanal,
combinando técnica, estética y sabor. Nos permitimos jugar con aromas, texturas y combinaciones más audaces, sin perder elegancia ni equilibrio. Creemos que la gastronomía no solo se come: se recuerda, comunica y eleva la experiencia del evento.
🎂 Pastelería artesanal
🍱 Catering finger food
Zonas de cobertura
Buenos Aires
Servicios
Mesa dulce
La mesa dulce es uno de los momentos más esperados del evento, y en Balzan Pasticceria la transformamos en una experiencia visual y sensorial. Diseñamos cada propuesta de forma personalizada, alineando estética, paleta de colores y estilo del casamiento para que la mesa no solo acompañe, sino que sea protagonista. Trabajamos con pastelería artesanal de alta calidad, combinando técnicas clásicas con una mirada contemporánea en sabores, texturas y presentación. Buscamos equilibrio: piezas delicadas, sabores definidos y una puesta en escena que invite a disfrutar, compartir y recordar.
Torta de Casamiento
La torta es el símbolo del evento, y en Balzan Pasticceria la concebimos como una pieza única, tanto en diseño como en sabor. Cada torta se desarrolla a medida, trabajando en conjunto con los novios para lograr una estética alineada al concepto del casamiento. Desde lo minimalista y elegante hasta propuestas más modernas o disruptivas, cuidamos cada detalle en terminación y estructura. Por dentro: combinaciones equilibradas, materias primas de primera calidad y una búsqueda constante de sabores que sorprendan sin perder armonía. Porque una torta no es solo una foto: es un momento, un corte y un recuerdo compartido.
Catering de Finger Food
Nuestro servicio de finger food está pensado para eventos dinámicos, donde la gastronomía acompaña el ritmo sin perder sofisticación. Creamos bocados que se comen de un solo gesto, pero que concentran técnica, sabor y diseño. Cada pieza está desarrollada para ser práctica, elegante y memorable, permitiendo a los invitados circular, interactuar y disfrutar sin interrupciones. Adaptamos el menú a la identidad del evento, combinando opciones clásicas con propuestas más audaces, siempre priorizando materia prima de calidad y una ejecución precisa.
Preguntas frecuentes
¿Celebra más de un evento al día?
Es posible.
¿Qué incluye el menú?
Hacemos menús personalizados.
¿Es posible adaptar o modificar los menús?
Si, ya que trabajamos con menús personalizados.
¿Es posible elaborar menús personalizados?
Si, nos dedicamos a ello.
¿Sirve también la torta de casamiento?
Si, somos especialistas en pasteleria artesanal de calidad.
¿Puedo llevar mi propia torta de casamiento? ¿Tiene algún recargo?
No aplica.
¿Tiene límite de hora en los eventos?
No.
¿Tienes alguna pregunta?
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